
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Hôtellerie - Camping
Ventron, 88, Vosges, Grand Est
En tant que commis de cuisine (H/F) - Restaurant gastronomique Le M - Vous contribuez à l'élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et des denrées sous la responsabilité du / de la Chef(fe) de Partie ou Demi-Chef(fe) de Partie. - Vous exécutez des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. - Le/la Commis de Cuisine/Pâtisserie, placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second(e), des Chefs de Partie, sera en charge de tous types de travaux. - Vous êtes amené(e) à de la polyvalence ponctuelle comme participer à des évènements extérieurs, remplacer un/une demi-chef(fe) de partie. - Vous êtes désireux d'apprendre et de progresser. - Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. - Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.